POLIN オーブン

ドアが開く

ドアが開く180度開くので、トロリーラックへの荷物の積み込みや取り扱いが容易です。

蝶番で開閉する
二重ガラスのドア
蝶番式の開閉機構を備えた二重ガラスドアは⼿の届きにくい場所の清掃を容易にします。

シリコンとステンレス
スチールの二重シール
ドアの周囲全体に施すことで、完璧で長持ちする気密性を確保します。

底部シール

底部のゴム製シール　ドアの⾼さは調整可能で、蒸気漏れに対する密閉性を確保します。

ステンレス鋼カバー

標準装備として、オーブンはステンレススチールで覆われています。

ロックシステム

ドアには頑丈な外部ハンドルと内部ハンドルが取り付けられています。緊急⽤ハンドル。

大型ダイキャストフック

大型⼀体型ダイキャストフック。幅広サイズ　接触面積が増加するトロリーベアリングを使⽤することで、摩耗を軽減し、メンテナンスの必要性を低減します。

事前圧縮パネル

熱損失は削減され、最低限の100  kg/m3の密度で、事前に圧縮されたウールパネルと圧縮されたウールパネルを使⽤する。

ダイキャスト回転ユニット

回転ユニットの構造は堅牢性と信頼性を向上させるため、⼀体成型アルミニウム製。

内蔵型蒸気凝縮器

オーブンには完全に内蔵された蒸気凝縮器が装備されています蒸気を排出するための換気フードにより、蒸気を誘導する必要がなくなります。

対称型バーナー

バーナーをどちら側に設置するかを選択できる可能性　あらゆる職⼈ベーカリーにとって、オーブン設置の汎⽤性を大幅に⾼めます。（オプション機能）。

換気扇付きレンジフード

換気扇付きレンジフード　蒸気排気フードの制限　ドアが開いているときに周囲環境に拡散する。